準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡
蘿蔔 :
一根 腐竹 :
100 萵筍 :
一根 蟹味菇 :
50 五花肉 :
適量 輔料
蔥 :
適量植物油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.將萵筍胡蘿蔔洗淨切片,腐竹泡一天再切段,蟹味菇去根
2.五花肉切片,蔥姜算切好備用
3.五花肉下鍋煎出油,可加點植物油
4.肉變色後加剁辣椒,姜蒜爆香
5.再加入萵筍胡蘿蔔蟹味菇翻炒
6.加少量水燜熟,加鹽雞精生抽炒勻即可出鍋
烹飪技巧
注重原汁原味