1、海鮮菇洗淨切去老根
2、蟹柳去包裝紙,洗淨斜切
3、水煮沸,倒入海鮮菇焯熟,撈出瀝水
4、熱鍋冷油,放入薑片、蒜片炒香
5、倒入蟹柳,煸炒一分鐘
6、加入焯熟的海鮮菇,炒半分鐘
7、加入焯熟的海鮮菇,炒半分鐘
8、放入鹽、雞精、辣椒,炒至辣椒斷生即可
9、放入鹽、雞精、辣椒,炒至辣椒斷生即可
10、成品。。。