1、材料:萵筍(已去皮)、蟹柳(已剝去包裝紙)、秀珍菇(已清洗)
2、將已去皮的萵筍清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將已剝去包裝紙的蟹柳放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的萵筍和蟹柳翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。