“下班經過市場看到有老婆婆賣泥鰍,一時興起買了半斤炒蒜苗。”
1、起鍋熱油,先下泥鰍下鍋煎透。
2、1.泥鰍煎透後盛起裝盤備用。2.蒜苗切小段3.另起鍋熱油,下入蒜頭,小辣椒炒香。4.下入切好的蒜苗翻炒至斷生。5.蒜苗炒斷生斤倒入泥鰍翻炒幾下。加適量水下去燜兩分鐘。6.放十三香鹽下鍋調味翻炒均勻。在滴幾滴醬油。翻炒一會裝盤就好了。
3、開吃。