夜開花炒淡菜怎麼做|夜開花炒淡菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夜開花炒淡菜的做法步驟

• 1、食材：夜開花、淡菜（已焯熟）

• 2、將夜開花去皮、清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。

• 6、接著，加適量的清水。

• 7、煮開，煮至夜開花熟軟。

• 8、然後，合入剝好的淡菜翻炒一下。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋裝盤。