鵪鶉蛋炒夜開花怎麼做|鵪鶉蛋炒夜開花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鵪鶉蛋炒夜開花的做法步驟

• 1、食材：夜開花、鵪鶉蛋

• 2、將夜開花去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃，盛出待用。

• 5、另鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

• 6、接著，加適量的清水煮開，至熟夜開花斷生熟軟。

• 7、然後，合入煎好的鵪鶉蛋翻動一下煮上1分鐘。

• 8、最後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即可。

• 12、出鍋裝盤。