秋葵番茄炒雞丁怎麼做|秋葵番茄炒雞丁的做法

“雖然最近院子荷豆收成挺好，可也不能天天都吃荷豆呀。太喜歡秋葵了，又買了不少回來。還有那種長形的番茄，跟我平常買的圓型的略有不同，這種肉質比較厚，似乎少汁少籽。有紅又有綠，就用它們來搭配！再加上雞胸肉，炒出來的味道還真不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵番茄炒雞丁的做法步驟

• 1、雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。

• 2、秋葵焯水切成粒。

• 3、番茄也切成丁。

• 4、燒熱鍋倒入少許橄欖油將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。

• 5、炒到變色後加入秋葵一起炒。

• 6、調入少許生抽翻炒均勻。

• 7、再把番茄丁加入一起炒片刻。

• 8、最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。