“銀芽炒蛋大家肯定不陌生了,但是我總覺得缺少一味顏色,所以我加了秋葵,不僅增加了營養,在色彩上也讓人更加有食慾。”
1、綠豆芽摘洗乾淨。
2、秋葵洗淨,入沸水中焯水。
3、秋葵撈出瀝乾斜刀切成小段。
4、雞蛋打散成蛋液。
5、起鍋熱油,倒入蛋液翻炒至凝固。
6、加入綠豆芽翻炒至斷生。
7、加入秋葵翻炒片刻。
8、最後加入剁椒和鹽翻炒均勻即可。
不能吃辣椒的,可以用紅甜椒代替剁椒。