雞丁番茄燴意麵怎麼做|雞丁番茄燴意麵的做法

“意麵筋道，雞丁嫩滑，番茄軟糯，葷素搭配，低鹽無油，簡單易做”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞丁番茄燴意麵的做法步驟

• 1、原料：意麵（超市買的）番茄2個

• 2、原料：雞丁（超市或者菜場都有，已經調味過的），用料酒，薑片，蔥花醃製5分鐘炒鍋燒熱，倒入雞丁，略微翻炒，5成熟出鍋

• 3、番茄在滾水中燙20秒，撈出很容易剝皮，番茄切塊備用

• 4、煮鍋倒入半鍋水，燒開，倒入3滴橄欖油，2g鹽，放入意麵，大火煮12分鐘

• 5、撈出意麵，控水，放盤子略微降溫

• 6、炒鍋燒熱，倒入意麵，3g鹽，快速翻炒，略微揮發面的水分

• 7、倒入雞丁，顛鍋翻炒

• 8、倒入番茄塊，略微翻炒

• 9、出鍋裝盤