“油豆皮,黃豆最精華的產品,營養豐富。”
1、油豆皮放涼水裡浸泡備用。
2、素餡料。用平菇、香菇、豬肚菇、黑木耳、黃花菜、雞蛋、蝦皮、韭菜炒制,加鹽、蠔油、芝麻油調味的素餡。
3、油豆皮切正方形,蘿蔔切薄皮。
4、餡料放到油豆皮上。
5、用油豆皮切掉的邊扎口,放在蘿蔔薄片上。
6、蒸鍋上火,鍋開後放入,蒸5分鐘即可。
7、成品出鍋啦。