香菇油菜豆乾肉包怎麼做|香菇油菜豆乾肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇油菜豆乾肉包的做法步驟

• 1、香菇去根洗淨泡發。

• 2、油菜洗淨焯水切碎，豆腐乾切丁。

• 3、香菇攥水後用攪拌機攪成小塊。

• 4、肉切碎加料酒、蠔油、生抽、花椒粉、雞精、蔥花、鹽、油拌勻。

• 5、加入豆乾、油菜拌勻。

• 6、麵粉加溫水、酵母發酵。

• 7、擀皮包餡。

• 8、放到抹油蒸屜上在發酵一會，下面加冷水適量。

• 9、水開蒸18分鐘，關火燜5分鐘開鍋。

• 10、成品。