1、我用的黑米,血糯米,白糯米和紅豆花生,泡一天。葡萄乾蔓越莓乾洗乾淨,紅棗切碎。核桃剝皮。
2、核桃洗乾淨蒸十分鐘,過涼水,剝開的核桃完整,這樣焯水時營養不流失。
3、水開加白醋煮核桃仁一分鐘過涼瀝乾水分。這樣核桃外皮沒有苦澀味道。
4、雜糧米飯蒸熟,放入適量糯米粉和喜歡的堅果。
5、把米團捏好,在糯米粉上滾動後放入涼水沾再裹糯米粉,反覆幾次。嫌棄麻煩的直接外面包餃子皮。
6、蒸箱一百度25分鐘。出鍋了。蒸鍋裡也可以。
7、這個是剛剛用餃子皮包的。
8、25分鐘,出鍋。