醬排骨的做法 享見面醬排骨 醬排骨怎麼做

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬排骨的做法步驟

• 1、排骨先清洗乾淨，瀝乾水，放入調料：草果，八角，花椒粉，姜，料酒，醬油，醃製一個小時左右

• 2、調料切好，備用～

• 3、起鍋，坐油，等油溫到六成熟時，先放調料炸出味再放醃製好的排骨～

• 4、後放入排骨，用小火慢慢炸～炸到八成熟時撈出來。

• 5、在淋上製作醬，撒上蔥花。完成

小竅門

自己喜歡什麼口味可以自己調