番茄燜小黃魚怎麼做|番茄燜小黃魚的做法

“一款吃魚不用吐骨頭很開胃、很下飯的燜魚，價格實惠！這一包才5塊錢呢！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燜小黃魚的做法步驟

• 1、小黃魚600克，番茄300克、姜、蔥、蒜（忘了放上）。

• 2、小黃魚解凍。

• 3、小黃魚去頭去內臟洗淨，蕃茄、姜、蒜洗淨，姜切絲、蒜子拍扁放入。

• 4、用姜、蒜、生抽、鹽、油將魚醃製10分鐘。

• 5、番茄開半，橫切片裝起待用。

• 6、用不沾鍋燒熱放些油，把黃魚上鍋煎。

• 7、黃魚兩面煎黃。

• 8、倒入全部醃製魚的汁料加些水。

• 9、加入生抽。

• 10、番茄用炒鍋加些鹽炒出味。

• 11、番茄盛起與小黃魚一起燜開。

• 12、燜開下些蔥花雞精入味即可。