北極貝怎麼做|北極貝的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北極貝的做法步驟

• 1、新鮮北極貝

• 2、粉絲適量

• 3、蒜頭和辣椒

• 4、蒜頭去皮後用壓蒜器壓成蒜泥

• 5、為了節省時間，我把辣椒也用壓蒜器壓成泥。。其實都可以用刀直接剁碎就可以

• 6、粉絲泡發後鋪在盤子裡

• 7、粉絲泡發後鋪在盤子裡碼上北極貝

• 8、辣椒泥和蒜泥也鋪在北極貝上

• 9、可以上鍋蒸了，時間不宜太久，北極貝很容易熟，蒸久了肉質就老了