準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘北極貝具有養胃健脾的作用,對人體也很有好處。從它的味道來說,北極貝也是非常好吃的,它的肉質肥美,吃起來鮮味十足。在家常菜譜中北極貝的上桌率會比較低,因為它想做的好吃並不是那麼容易。是我們在家裡也是可以很好的處理的,例如蒸北極貝。
主料
北極貝 :
4只 輔料
蒜蓉 :
適量薑末 :
適量蔥花 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
北極貝洗淨
切好蒜蓉,薑末,小辣椒。
把切好的蒜蓉,薑末,辣椒放入油鍋裡爆香。
加入水,生抽,蠔油,鹽。最後勾芡即可。
北極貝擺盤放入蒸鍋,淋上調好的料汁,大火煮開蒸8分鐘即可