蒸北極貝怎麼做|蒸北極貝的做法

“北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長，很難受到汙染，肉質肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA3。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸北極貝的做法步驟

• 1、北極貝洗淨。

• 2、切好蒜蓉，薑末，小辣椒。

• 3、把切好的蒜蓉，薑末，辣椒放入油鍋裡爆香。

• 4、加入水，生抽，蠔油，鹽。最後勾芡即可。

• 5、北極貝擺盤放入蒸鍋，淋上調好的料汁，大火煮開蒸8分鐘即可。

小竅門

如果不喜歡辣，可以不放辣椒，味道一樣鮮美。.