青椒釀蝦滑怎麼做|青椒釀蝦滑的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒釀蝦滑的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、青椒切頭，用一根筷子把青椒裡面的籽挖掉（愛吃辣可以不用挖籽），然後把蝦滑擠進青椒內！

• 3、切斷。

• 4、提前調碗料汁：醬油2勺+蠔油1勺+鹽半勺+白糖半勺+3勺水攪拌。鍋裡放油，煎至表面金黃，加入提前調成的料汁，蓋鍋蓋，中火悶5分鐘左右！

• 5、大概燒至成料汁濃稠時，加入一點澱粉水勾芡，在大火收汁即可！

• 6、盛起撒點白芝麻點綴可美觀！