炸金針菇怎麼做|炸金針菇的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸金針菇的做法步驟

• 1、金針菇小米辣準備。

• 2、金針菇去老根，洗淨。

• 3、金針菇撕成小撮。

• 4、雞蛋打散。

• 5、蛋液加水和麵粉調勻。

• 6、金針菇裹麵粉後沾蛋液。

• 7、粘好蛋液的金針菇，下油鍋炸至酥脆。

• 8、小火慢慢炸透。

• 9、辣椒麵，鹽混合均勻，小米辣切圈。

• 10、炸好的金針菇。

• 11、撒調料和小米辣即可。