“繼續吃茭白。”
1、茭白洗淨。
2、一分為四。
3、切片。
4、臘腸切片。
5、熱鍋冷油。
6、油熱放臘腸。
7、翻炒的過程放幹辣椒。
8、炒至臘腸表面微黃。
9、放茭白。
10、翻炒的過程放食鹽。
11、翻炒至茭白變軟。
12、放雞精。
13、炒均勻放蔥花。
14、成品。