關於蒸山水豆腐怎麼做好吃的知識

食材明細主料豆腐（兩塊）輔料姜（一個切絲）生抽（3g）鹽（1勺）油（1匙）蔥（一顆切蔥花）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸山水豆腐的做法步驟1、新鮮的豆腐兩塊，在粘板上切成薄片，放盤裡碼好2、姜切成絲，放...

食材明細主料嫩豆腐（一塊）雞湯（一盒）山芋（一個）輔料姜（2片）白胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山芋豆腐的做法步驟1、薑切片，山竽去皮切丁，嫩豆腐切丁。2、雞湯煮...

食材明細主料蛋（2個）瑤柱（數粒）豆腐（半塊）輔料鹽（適量）水（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豆腐蒸水蛋的做法步驟1、預備材料，豆腐切薄片，瑤柱泡軟，切好蔥花2、蛋與適量溫水攪和，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料山水豆腐：400滑魚肉：150泡野山椒：適量蔥花：適量輔料具體步驟1.把山水豆腐切成整塊的厚約1釐米的方塊，圖雖然有點小，但是大...

蒸10-15分鐘。水豆腐本身就是屬於一種比較軟的東西，不適合煮更適合蒸，蒸的時間取決於所用的工具，可以放在高壓鍋裡、蒸鍋裡、電磁爐上中，不同容器蒸的時間也略有差異。如高壓鍋只需要蒸10...

食材明細主料水豆腐（500克）輔料生抽（少許）鹽（少許）味精（少許）豆豉（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步驟1、豆腐切塊裝碟2、肉未生粉，豆豉生抽3、攪拌均勻...

食材明細主料豆腐（2塊）雞蛋（2只）甜豆（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）香菜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山水爽滑豆腐的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散入碟加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸肉末豆腐，一道簡單美味的家常菜，簡單易做，清淡容易消化，特別受口味清淡的廣東人歡迎，家常的豆腐，新鮮清甜爽滑，肉末味淡綿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料內脂豆腐：一盒豬肉：適量香菇：3朵輔料姜：適量辣椒：適量蔥：適量具體步驟1.內脂豆腐開啟，倒扣在盤子裡。2.豬肉剁成肉末，香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料剩魚肉：適量剩豆腐：適量米粉：適量麵粉：適量雞蛋：一個油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.把所有的東東都加在一個碗裡，不用加水了，因...

食材明細主料豆腐（150克）雞蛋（2個）海蔘（1個）食鹽（小許）生抽（3克）香油（2克）清水（約一個雞蛋的體積）輔料蔥葉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐海蔘蒸水蛋的做法步驟1、豆腐切半公分厚。2、裝...

水豆腐是大家都特別喜愛的食物，特別美味可口。但是說起水豆腐怎麼蒸，想必沒有太多的人去了解和學習過吧。蒸水豆腐其實是一件非常簡單的事情，不需要太多的技巧，只需要輕鬆的幾步就可以做出...

在物資匱乏的年代，人們常常用豆腐來代替肉類，以獲得人體所需的蛋白質，所以豆腐也被稱為“植物中的肉類”。在發展迅速的今天，肉類已經不再像以前那樣難以獲取，但是豆腐卻沒有消失在餐桌上。...

“下飯下飯。”食材明細主料雞蛋（2個）絹豆腐（1盒）肉末（適量）輔料食用油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋兩個打在碗裡，加...

“雜蔬蒸肉末豆腐，清香、軟糯，美味！”食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（1根）淮山（1截）肉末（適量）輔料蔥（少許）調料醬油（2匙）鹽（適量）生粉（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐肉末蒸淮山的做法步驟1、準...

食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（適量）豬瘦肉（適量）輔料醬油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉豆腐蒸水飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、豬肉放料理機打成肉泥。3、雞蛋打散...

是。山水豆腐製作時，是用山水磨豆製成，口感軟滑，豆腐細嫩鮮香。山水豆腐和嫩豆腐的口感一樣，其顏色潔白，製作過程中不新增滷水凝固。在儲存時，可以將其用鹽水浸泡在放入冰箱冷藏。豆腐在常溫...

食材明細主料豆腐魚（6條）豆腐（3塊）輔料冬菜蓉（適量）澱粉（1勺）魚露（0.5湯勺）薑蓉（少許）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少許）雞粉（0.5勺）蒜蓉（適量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少許）油（1勺）糖（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...

“蒸水蛋其實就是雞蛋羹，想必沒有誰沒吃過吧，其特點就是鮮嫩爽滑，特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單，但還是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞湯：青紅辣椒米：克大蔥絲：克香菜：片雞蛋清：克胡椒粉：.2克色拉油：克鹽：克味精：克生粉：克。具體步驟1.內脂豆腐整塊倒入蒸盤...

“多種食材加入到蒸水蛋中，口感加分，營養加分，咖啡的最愛。”食材明細主料大蝦（16只）雞蛋（3枚）玉子豆腐（4管）輔料豌豆（16粒）澱粉（5克）調料鹽（6克）蒸魚豉油（1湯匙）香油（半湯匙）涼白開（1湯匙）其他（口味）蒸（工藝）三...

“一道老少咸宜的日常家庭菜,經濟實惠味道好.”食材明細主料北海水豆腐（400克）輔料鮮花蝦（100克）肥瘦肉（100克）蕃茄（1只）蒜頭（2粒）配料生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）...

食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料剁椒（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊，放入濃鹽水中浸泡三小時。2、嫩豆腐切塊，放入濃鹽水...

食材明細主料水豆腐（適量）小米椒（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小米椒蒸水豆腐的做法步驟1、水豆腐用鹽水浸泡至少半個小時。2、小米椒切圈。3、加...

“有了小柚子，為他做過很多次蛋羹，表面都是這樣光滑如鏡，細嫩如腐，有人問怎麼做到的。蛋羹其實大家都會做只要注意下面的細節就可以了。1.水的量是雞蛋的1.5—2倍，就能保證蛋羹極致的嫩。2....