關於青欖蒸的知識

食材明細主料鴨肉（250g）青欖（8粒）輔料蒜（適量）姜（適量）調料鹽（1匙）醬油（半勺）料酒（半勺）胡椒粉（1匙）蠔油（半勺）糖（3g）澱粉（2匙）香油（適量）油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青欖蒸鴨肉的做法步驟...

食材明細主料青橄欖（10顆）排骨（1.5根）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青橄欖排骨湯的做法步驟1、排骨和青橄欖洗淨備用2、把橄欖像拍蒜頭一樣拍出裂痕3、然後就和排骨一起放鍋...

“不知道多少年沒吃這欖角了。記得小時候姐姐去同學家摘了很多成熟的紫橄欖回來，奶奶用鹽糖醃了，去核晒乾，做了些欖角。那時也有欖角賣的，一般回來放點糖蒸一蒸就吃，當然有肉一起就更加好味...

“一道普普通通的家常菜，家鄉風味十足。”食材明細主料大魚尾（500克）欖角（50克）薑絲（小許）蔥花（小許）輔料花生油（小許）食鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）生粉（1茶匙）蠔油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角...

“這兩天稍微有點降溫，雖說秋季了廣東還是很熱，但早晚有明顯的秋意，天氣也比較乾燥，適合多飲用一些潤燥的熱飲或湯水。”食材明細主料青欖（適量）雪梨乾（適量）調料純淨水（適量）果味（口味）煮（工藝）半小...

“青橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。青橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，並可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處哦。”食材明...

食材明細主料排骨（1條）欖角（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）欖角蒸排骨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、排骨擺碟，下油，放入欖角，加入薑絲，大火蒸12分鐘，視乎排骨大...

食材明細主料鴨肉（650g）青橄欖（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青橄欖煲鴨湯的做法步驟1、青橄欖洗淨用刀拍幾下拍扁2、鴨肉洗去血水後砍成大塊3、生薑洗淨切片4...

“有時候總會感覺喉嚨有什麼東西堵住似的，不‘哼’兩聲不爽，按我家寶寶形容的：我喉嚨有痰卡住啦，我要‘哼哼’我的氣才又路出來，才會舒服。這就是咽喉炎，咽火重，用青欖煲瘦肉，連續喝2、3天，效果...

食材明細主料雞肉（100g）輔料鹽（小半勺）雞粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青橄欖燉雞的做法步驟1、雞肉切塊2、放入燉忠3、燉三十分鐘...

“2019年，我們小區業主群裡樓上的鄰居晒早餐吃欖豉，是他們自己做的，我趕緊@人家明年給我留點，只是插句話順口說的那種而已，雖然我確實也挺喜歡這個東西，但倒沒真想著讓人家給我留，有個一面之...

食材明細主料青瓜（一根）橄欖菜（適量）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒青瓜的做法步驟1、材料：青瓜2、橄欖菜3、將青瓜清洗一下、去皮。4、放在案板上切成片。5、燒鍋...

“鹹鮮味美，欖角特有的香味，棒棒噠。”食材明細主料鱈魚塊（適量）欖角（少許）輔料姜（少許）蔥（少許）調料花生油（適量）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）欖角蒸鱈魚的做法步驟1、準備:冰鮮鱈...

“功能主治:清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。摘取自百度”食材明細主料豬心（半個）輔料鹽（適量）配料青橄欖（15~20個）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青橄欖燉豬心的...

食材明細主料瘦肉（200g）青橄欖（8粒）輔料開水（適量）調料鹽（1匙）胡椒粉（1匙）雞精（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青欖瘦肉湯的做法步驟1、青欖、瘦肉。2、將橄欖切成小塊。3、瘦肉剁成末。4...

食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）橄欖菜（適量）輔料澱粉（適量）大蒜（適量）薑片（適量）蠔油（適量）生抽（適量）小蔥（適量）原味（口味）未知（難度）欖菜蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切片，但不切斷；2、豆腐夾縫中，塞入橄欖菜...

“鱸魚有很多種，我們今天選取的是市場常見的淡水鱸魚。這種鱸魚有四個腮。肉質白嫩，沒有腥味，最宜清蒸！——貓哥知味”食材明細主料鱸魚（500g）橄欖菜（50g）枸杞（5g）生薑（20g）輔料大蔥（10g）彩椒（一個）豉...

“青橄欖味甘、澀、酸，性平，歸肺、胃經，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，臨床多用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血，以及用於解河豚毒及酒毒等。《日華子本草》記載，青橄欖具有開胃、理氣...

“橄欖豬肺湯，具有生津潤燥，滋陰養肺的功效，橄欖能生津止渴，治療喉嚨疼。豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但...

“青龍白虎湯-------青欖白蘿蔔湯秋季潤喉新鮮的青橄欖入口苦澀，嚼過後卻滿口甘甜、生津潤喉利咽，可謂先苦後甜。青欖白蘿蔔湯對治理經常性咽喉發炎有利有醫師把青橄欖比喻為“青龍”，白...

食材明細主料青橄欖（適量）瘦肉（適量）輔料水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青橄欖瘦肉汁的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、鋪在碗邊。3、青橄欖洗淨。4、斬斷。5、放入碗里加入適量...

“青豆（別稱：大豆、豌豆），豆科大豆屬植物。1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人...

“欖角特有的鹹香配上大魚頭的鮮美，很好的搭配”食材明細主料大魚頭（600克）欖角（少許）輔料醬油（少許）胡椒粉（少許）油（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜末（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）欖角蒸...

“前幾天媽媽回家鄉帶了點青橄欖，思索著用來燉雞吧，又清肺又解毒。”食材明細主料青橄欖（250克）雞（半隻）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）青橄欖燉雞湯的做法步驟1、材料：洗...

“今天感覺喉嚨有點痛，應該是上火了，剛好市場買到青橄欖，試試橄欖排骨湯，清熱潤肺利咽，化痰止咳。”食材明細主料排骨（500g）青橄欖（100克）輔料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青...