關於魚香素絲的知識

“世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）木耳（適量）豆瓣醬（適量）蔥（適量）輔料醬油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香素絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲；2、木耳泡發後洗淨切絲；3、...

“魚香肉絲是大家非常熟悉的一道菜,許多人也都喜歡吃,配飯下酒皆宜,深受大家喜愛。素心居靜青山客給大家介紹是用杏鮑菇為主要原料的純素魚香肉絲，這就非常健康，不像仿葷素菜那樣放了色...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素肉絲：適量輔料醬油：適量郫縣豆瓣：適量姜：適量大蒜：適量白糖：適量小蔥：適量醋：適量鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.將素肉絲用溫水...

“以前炒魚香味兒的總調不好，自從上次炒魚香茄子成功後，每次魚香味兒的菜總能成功，還有越來越好的態勢，真是好現象O(∩_∩)O哈哈~猶記得上次去北京和同事在一家老炒勺菜館點了到魚香肉絲，讓...

食材明細主料大豆拉絲蛋白絲（100克）輔料碗豆（50克）配料紫天椒（5粒）COOK100蒜香燒烤醬（5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香素肉絲的做法步驟1、材料、調料備好，素肉絲泡發10分鐘，瀝乾水份，...

“經常大魚大肉的你，是否有時也想來個素菜呢！這款素魚香肉絲是最適合不過了，鹹淡適中，酸甜可口，很受我家小吃貨的歡迎。也是我經常做的一道菜。”食材明細主料麵筋（200克）大紅椒（1個）木耳（10克（泡...

“按照：4醋+2糖+2生抽+1清水+1幹澱粉+1味精的比例調配成的魚香汁，在家也可以做出館子裡的味道，而且一點也不遜色！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）杏鮑菇（1根）輔料水發黑木耳（適量）配料剁椒醬（2小勺）醋（4...

“俺們這嘎壓根就木有黃鱔出售，即使有，俺也不敢劏（殺），看見書上炒真黃鱔食譜，醃把原料改為大褐菇，做齋的，烹調方法改用魚香做法，既營養又美味。此菜味道鹹甜帶酸，悅目開胃，採用小彩椒，使菜增色不少...

“4月不努力，5月徒傷悲。夏天的腳步臨近，美女帥哥們是不是已經對美麗的衣裝躍躍欲試呢？那麼我們就要在4月裡做足準備哦，少吃點肉肉和油油，多選擇低脂肪，低熱量的食物。黃瓜水分足，有美白的功...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘魚香肉絲大家都聽說過，那一道非常有名的川菜，很多人都非常喜歡；但是現在很多人都比較注重養生了，不喜歡吃肉類，喜歡素菜，但...

“大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物。大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間，平均蛋白含量在40%左右，其蛋白質組成分別為63%球蛋白，12%白蛋白，3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。大豆含有豐富...

食材明細主料鱔魚（220克）青椒（1個）紅椒（1個）水髮香菇（1朵）輔料薑絲（適量）洋蔥（50克）配料料酒（1/2茶匙）澱粉水（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩素絲炒鱔魚...

“最近想吃魚香口的菜了，來個全素吧，一樣解饞~”食材明細主料茄子（2根）土豆（3個）胡蘿蔔（2根）辣椒（3個）輔料蔥（一節）蒜（半頭）姜（4片）澱粉（適量）配料料酒（3勺）糖（3勺）醋（3勺）醬油（3勺）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大豆拉絲蛋白：適量木耳：適量青椒：適量胡蘿蔔：適量輔料薑末：適量醬油：適量米醋：適量白糖：適量精鹽：適量具體步驟1.大豆拉絲蛋白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素肉絲（水面筋）：180茭白：1根蔥：10蒜：10姜：3泡椒：20醋：1大勺老抽：2勺生抽：1勺白糖：1大勺澱粉：1勺香油：1勺料酒：1勺清水：3大勺輔料具體...

食材明細主料炸素雞（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香素雞的做法步驟1、黑木耳泡軟，加少許...

“素食，就是指非肉類的蔬菜、瓜果之類的食物。吃素對身體健康的有益影響早已人人皆知，比如由於脂肪含量較低，可以減輕肝臟、腎臟的負擔，同時可以有助於淨化人的血液，降低血管疾病的發生率；綠...

“杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。杏鮑菇與其他一般...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大豆拉絲蛋白絲：100胡蘿蔔：50水發木耳：50輔料油：適量鹽：適量蒜：適量郫縣辣椒：適量生抽：適量醋：適量澱粉：適量蔥：適量姜：適量...

““素炒鱔魚絲”雖然是以香菇為主料，但由於香菇經過整形後非常神似鱔魚，而且油炸烹飪後的口感也與鱔絲不相上下，做出來後外焦裡嫩、甜鹹味濃。這道素菜葷做的方法也很簡單，但讓人吃到口裡...

“酸酸辣辣的魚香肉絲是一道非常家常的菜餚，魚香肉絲的配菜沒有一個標準，大家可以根據自己的喜好進行搭配。每次做這道菜都可以幹掉兩碗米飯，今天就用杏鮑菇替代肉絲，做一個素食版的魚香肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素肉絲：200青椒：25胡蘿蔔：25木耳：25土豆：25輔料蔥：適量豆瓣醬：適量蒜：適量鹽：適量姜：適量白糖：適量醋：適量醬油：適量溼澱粉：適量油：...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味魚香素三絲不僅做法簡單，而且味道還非常的好，所需的食材不錯，製作起來特別的方便，自己製作乾淨衛生，一次性多做點，還可...

“雖然做法簡單，但味道是沒得說。”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料花椒（一小撮）蔥姜（少許）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）未知（難度）椒香素蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切細絲，蔥姜切末，再準備一小撮花椒。2...