1、臘肉需要提前煮幾分鐘,然後洗乾淨切片,大蒜切塊,龍鬚菜洗乾淨瀝乾水分備用。
2、油鍋燒至六成熟倒入臘肉,和大蒜大火快速翻炒。
3、倒入龍鬚菜大火快速翻炒一分鐘。
4、加入少許鹽。
5、快速煸炒均勻出鍋。
6、裝盤,成品圖,晚餐。