茶樹菇的功效作用|茶樹菇雞煲的做法

說起茶樹菇，大家應該並不陌生，它就是我們日常生活中的一種菇類食材。許多朋友都吃過茶樹菇，喜歡它的口感味道和營養價值。茶樹菇經常用來煲湯。你們知道茶樹菇雞煲的做法嗎？今天我們就來看看茶樹菇的雞煲做法以及它的功效作用吧。

一、茶樹菇雞煲的做法

1、用料

豬脊骨、茶樹菇幹、雞腿、蜜棗、薑片兩片

2、做法

雞腿，豬脊骨洗乾淨，切大塊。薑切片，茶樹菇沖洗乾淨蜜棗兩顆，不喜歡喝湯太甜的只加一顆就好鍋內燒溫水，把雞塊，豬脊骨放入煮至肉色轉白色撈起，沖洗乾淨將茶樹菇、雞腿、豬脊骨、蜜棗、薑片兩片全部倒入鍋內，放入涼水，大火煲開後，轉中火煲二十分鐘，再轉小火煲1小時即可。放入適量鹽調味即可。

3、小貼士

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

二、茶樹菇的功效作用

1、大家吃茶樹菇的時候需要注意，首先茶樹菇是能夠起到防癌抗癌功效的，特別是在茶樹菇中還含有大量的抗癌多糖，這已經能夠有很好的抗癌作用，對我們健康來是非常有好處的。

2、同時大家吃茶樹菇還可以起到一個很不錯的抗衰老功效，主要是因為茶樹菇能夠幫助我們起到補腎滋陰、健脾胃的功效，同時還可以利用茶樹菇來幫助我們有效的提高人體免疫力，是我們增強人體防病能力的好選擇。在平時我們經常吃茶樹菇還可以起到抗衰老、美容等作用，對我們健康是很有意義的。

3、茶樹菇對於緩解小兒尿床問題的，主要是因為茶樹菇是能對腎虛尿頻、水腫、氣喘等問題起到解決作用的，特別是可以利用茶樹菇來幫助解決小兒低熱尿床的問題，療效還是非常獨特的。

4、茶樹菇對於我們增強免疫力也是非常有意義的，特別是選擇把茶樹菇與豬骨或雞肉搭配在一起吃，這樣就能夠具有增強免疫的作用。對我們健康是非常有意義的。所以在平時大家是應該經常吃些茶樹菇的。

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