1、食材:毛豆、中翅(已清洗)、大料、冰糖
2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入中翅兩面煎至有些金黃。
4、接著,合入毛豆,加適量的清水。
5、擱入大料,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的冰糖。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即可。