“難得遇到毛豆，趕緊買了回來做菜。”
1、毛豆去殼。
2、洗淨。
3、胡蘿蔔切丁。
4、跟毛豆一起。
5、土雞腿洗淨。
6、切小塊，洗幾次去血水。
7、冷水下鍋。
8、開鍋煮3分鐘。
9、洗淨浮末備用。
10、蔥姜切碎，跟滷肉料放一起。
11、熱鍋冷油。
12、油熱放蔥姜等及食鹽炒出香味。
13、放雞腿翻炒。
14、放生抽
15、翻炒均勻。
16、放毛豆和胡蘿蔔翻炒2分鐘。
17、放清水。
18、蓋好蓋子，中火煮20分鐘。
19、湯汁不多的時候放雞精。
20、大火翻炒至湯汁收幹即可。
21、裝盤。
22、成品。
千里飄香谷
