毛豆燒牛蛙怎麼做|毛豆燒牛蛙的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

毛豆燒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：毛豆、牛蛙（已洗淨）、薑片、蒜（已拍）。

• 2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 3、將牛蛙放在案板上剁成塊。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、接著，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的零卡糖。

• 9、加適量的清水。

• 10、合入毛豆，調味燒煮開，撇去浮沫。

• 11、然後，燒煮至湯汁差不多了即成。