1、食材:毛豆、千張。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將千張放在案板上切開。
4、用開水泡一會兒。
5、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。
6、接著,合入泡好的千張,加適量的開水、加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、調味燒煮開。
9、然後,燒煮至湯汁差不多了,加適量的味精。
10、翻勻即成。