吃螃蟹需要注意什麼|螃蟹用電磁爐蒸多長時間

我們都知道螃蟹是含有豐富的蛋白質的，生活中也是經常吃到螃蟹。螃蟹是生活在水中的，爪子比較鋒利，因此在吃螃蟹的時候要多注意防止被抓傷。那麼你們知道螃蟹用電磁爐蒸多長時間嗎?平時我們吃螃蟹需要注意什麼?下面小編就來給你們講講吧!

一、螃蟹用電磁爐蒸多長時間

越來越多的家庭開始選用電磁爐作為家裡的做飯工具，因為比起煤氣罐來說電磁爐的危險性是比較小的，同時做飯也是非常便捷的，但是對於電磁爐的使用卻是知之甚少。電磁爐怎麼蒸螃蟹多長時間?螃蟹的做法是非常多的，使用電磁做螃蟹也是非常方便的，可以選擇蒸的方式，這是最普遍的一種方法了。蒸螃蟹用半個小時就可以了，電磁爐也是可以調節火候的，大火就用20多分鐘就可以，小火就可以慢慢的燉螃蟹的，這樣的味道也是非常鮮美的。

二、吃螃蟹需要注意什麼

1.宜現蒸現吃

螃蟹最好是現蒸現吃。吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的容器內，密封冷藏儲存。因為蟹腸等內臟極易滋生細菌，建議最多冷藏1~2天，時間久了會帶來安全隱患。如果蟹肉和蟹黃已經單獨挑出來了，可以放進冷凍室儲存1個月以上。需要提醒的是，冷藏和冷凍的螃蟹再吃時一定要熱透。

2.不要吃生蟹

螃蟹是雜食類動物，生活在水底，喜歡吃死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，體內容易攜帶致病菌。尤其是河蟹，大多生長在汙濁的河塘，蟹殼上又有大量病菌。有的人很喜歡吃醉蟹，享受蟹肉的鮮嫩，但蟹中攜帶的大量細菌並不能全部被白酒中的酒精殺死，所以不要為貪食美味而吃生蟹，一定要煮熟後吃。

看了小編上面的介紹，現在你知道螃蟹用電磁爐蒸多長時間就可以吃了吧。我們在蒸螃蟹要注意處理好螃蟹身上的汙垢，螃蟹如果處理不好，不管蒸還是煮，如果帶有腥味就已經影響了口感，希望大家在吃螃蟹之前一定要清楚怎麼蒸螃蟹，要不然就白白浪費了這麼好吃的螃蟹了!