“酸辣爽口,蝦肉Q彈。”
1、冰鮮蝦解凍。
2、去頭,去蝦線,洗淨切小段。
3、鍋底適量水燒開,金針菇放入,焯熟撈出過涼。
4、把蝦仁也焯熟,撈出。
5、洗一下,蝦肉更Q彈。
6、泡發焯過水的木耳。
7、香菜,小米椒。
8、金針菇,木耳,蝦仁放盤子裡。
9、放上香菜小米椒。
10、適量鹽,生抽,香油,米醋,辣椒紅油。
11、淋上即可。
12、成品。