肉末小白菜的做法 邂逅小白菜 肉末小白菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末小白菜的做法步驟

• 1、首先要挑選差不多大小的小白菜，這樣裝盤才更美觀

• 2、將小白菜洗淨後，直接一整顆水煮，煮的時候可放入少許鹽巴，煮的越熟約好吃哦

• 3、將煮熟的小白菜如圖所示撈出來拼盤

• 4、當然在煮菜的時候記得把肉末加上一點點薑末，加點點水，上鍋蒸熟，蒸熟後的肉末是粘在一起的，成了一整個哦

• 5、之後把蒸好的肉末直接扣到小白菜中間，空出多餘的湯汁，鍋裡放少許油倒入湯汁調料，加入適量小粉，食鹽和雞精，調製湯汁粘稠，直接順著小白菜澆上就可以咯，要是閒麻煩的話，其實不用調汁也可以的，在煮菜和燉肉的時候稍微多加點鹽巴就行。