準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘每次在外面吃芥末蝦球,都覺賣的好貴,都有種吃自己的肉的感覺。但是又獨愛吃它。自己在家裡試著做了下,原來是如此的簡單。學會這道菜後,在家待客料理蝦鮮,比起老掉牙的清炒油炸的那些菜好多了,這道菜新鮮又美味的做法自然更被客人稱讚。
主料
雞蛋 :
1個鮮蝦 :
200 輔料
幹澱粉 :
適量麵包糠 :
適量 精鹽 :
半勺 沙拉醬 :
2勺芥末醬 :
1勺 具體步驟
1.準備食材。
2.鮮蝦洗淨,去蝦線和外殼。
3.依次裹上幹澱粉、雞蛋液、麵包糠。
4.鍋內油八成熱,蝦仁入鍋炸至金黃後撈出。
5.擠上沙拉醬和芥末醬,就可以享用啦。
烹飪技巧
炸蝦球時要注意油溫和時間