口感超好的美食哦。如何做簡單又美味|海蔘炒麵超級好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海蔘炒麵這可是超級美味的一道美食呢，海蔘的營養價值很高，富含膠原蛋白、微量元素。美容養顏的功效也是超強的。今天小編帶來的就是拌麵的方法，咬一口，面還有海蔘在嘴裡迸發出極端的美味，真是不容錯過，快和小編試試吧。

主料

鹼麵條 ：適量

輔料

甘藍 ：適量
料酒 ：少許
蝦仁 ：適量
蠔油 ：一勺
鹽 ：少許
海蔘 ：一根
油 ：少許

具體步驟

1.燒開水（期間可以準備需要切的配菜）汆燙青豆，顏色變深成翠綠 斷生撈出

2.海蔘採用的是即食海蔘，解凍後汆燙幾秒就可以，不宜煮太久以免回縮

3.準備好的配菜

4.包菜切絲

5.水開後加入少許鹽，煮麵條，大概7-8分熟撈出過涼水，撈出瀝乾水份，可以點些油用筷子攪拌均勻，以免麵條粘粘

6.熱鍋冷油，打入雞蛋，鍋內打散，油可以稍微多一點，炒麵條比較吸油

7.炒至7分熟，下包菜絲，我來了點家裡自制的剁辣椒，喜歡也可以放，後面加鹽的時候就少放一些，不喜歡直接跳過，炒勻

8.下配菜：海蔘，蝦皮，青豆，火腿腸，炒勻

9.下入濾幹水分的麵條，翻炒，炒至麵條水分蒸發，微微有點焦香 ps：炒麵我習慣用筷子來翻動，供參考調味：鹽，生抽，蠔油，雞精些許

10.裝盤撒上蔥花

烹飪技巧

也可以調點辣根拌裡面，更有味，哈哈。