“鹹鮮下飯。”
1、小白菜擇洗淨。
2、適量水燒熱,小白菜放入,焯至變綠。
3、撈出控水。
4、鵝蛋打散備用。
5、鍋裡適水燒熱,鵝蛋液倒入。
6、炒散盛出。
7、鍋留底油,蒜蓉,小米椒放入炒香。
8、小白菜和雞蛋倒入。
9、翻炒兩下。
10、適量鹽,生抽,白胡椒粉調味。
11、翻炒均勻,關火盛出。
12、成品。
13、成品。