“給少爺他爹做的開胃菜,這個菜讓他多吃半個饅頭。”
1、洗淨的線椒。
2、去蒂。
3、切圈。
4、蔥切末。
5、取肉糜。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放肉糜翻炒。
8、放椒鹽。
9、炒均勻放生抽。
10、炒熟肉糜。
11、放線椒。
12、翻炒1分鐘。
13、再放生抽。
14、炒1分鐘放雞精。
15、炒均勻即可。
16、成品。