關於麵筋的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料佛手瓜：1個油麵筋：8枚紅菜椒：1個油：2湯匙（30ml）姜：1塊（約5g）鹽：1茶匙（5g）紹酒：1湯匙（水澱粉：1湯匙（輔料具體步驟1.佛手瓜用清水洗去表...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量胡蘿蔔：適量油麵筋：適量輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.將肉餡、蔥姜、胡蘿蔔、料酒、鹽、放入攪拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：1條輔料黃瓜：1條蒜末：1大勺熟食花生米：40g紅辣椒：1條小幹辣椒：5條鹽：適量糖：適量雞精：適量芝麻香油：適量水澱粉：適量具...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250麵筋：50輔料料酒：少許鹽：少許澱粉：少許蔥：少許姜：少許具體步驟1.五花肉洗淨切成小方塊。2.把放進桶裡，我這樣並...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生菜摘好洗乾淨晾乾備用、瑤柱用水浸泡片刻、姜切碎、蔥切段、蒜切片雙菇洗乾淨下鍋灼煮片刻泡冷水撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉糜：適量麵筋：適量輔料鹽：適量具體步驟1.新鮮肉糜買回，放案板上，一邊加鹽，黃酒，少許生抽、糖和味精，一邊再切斬，斬幾次就成，也...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：400幹木耳：5油麵筋：8個粉絲：35輔料大蔥：5鹽：3香油：10ml具體步驟1.粉絲浸泡在溫水中泡軟2.木耳衝淨表面雜質後放在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料小青菜：一斤麵筋：半包輔料鹽：適量糖：適量味精：適量具體步驟1.青菜摘除黃葉老葉，留下菜心，浸泡水中，然後洗淨。2.鍋中倒入水，燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量麵筋：適量輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量薑末：適量蔥末：適量具體步驟1.肉末加料酒，鹽，雞精，薑末，蔥末攪勻。2.麵筋用剪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉：適量輔料具體步驟1.涼水和麵醒2小時2.開始揉麵，揉到像牛奶一樣3.看，黃色的就是麵筋，把揉好的麵湯水放在其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料翅中：10個炸麵筋：12個香菇：適量花椒：適量大料：適量香葉：適量蔥薑蒜：適量玫瑰腐乳：1塊啤酒：半瓶輔料鹽：適量老抽：適量料酒：適量冰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麵筋的做法這款美食的口感比較勁道，吃了以後回味無窮，我和家人都愛吃的美食，製作的方式比較簡單，所以是一款非常適合經常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的麵筋的做法，麵筋就是一種純粹的植物性蛋白質，營養好吃，把麵粉加入適量冷水、冷水和麵，加入少許食鹽，攪勻上勁，揉至二...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵筋：500黃瓜：半根芝麻：適量輔料調和油：適量花椒：適量幹辣椒：適量鹽：適量醋：適量味精：適量雞精：適量具體步驟1.麵筋撕成細條...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料面筯：適量肉糜：適量雞蛋：一個輔料生粉：適量姜：適量蔥：適量料酒：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.先把面筯一剪二半倒入半杯滾水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料麵筋：適量魚丸，蟹棒，寬粉，烤腸，生菜，香菜，豆油皮，蘑菇，香菇等等你愛吃的東東：適量孜然：適量辣椒粉：適量燒烤醬：適量油：適量麻醬...

食材明細主料青椒（一個）蒜（三個）蔥（一顆）花椒（幾粒）蘑菇（幾個）麵筋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）幹辣椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒麵筋的做法步驟1、準備好蔥花，蘑菇，蒜，花椒~2、還有...

食材明細主料麵筋（200克）輔料孜然（適量）食鹽（適量）色拉油（適量）高湯（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤麵筋的做法步驟1、將超市買來的麵筋團切片備用。2、將適量水燒...

食材明細主料谷元粉（適量）輔料鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤麵筋的做法步驟1、碗中放入適量水，加一勺鹽，放入適量谷元粉。2、和成面...

“獨麵筋是天津的特色菜，這種油麵筋也是天津衛特有的，好像只有天津對這種油麵筋情有獨鍾，尤其是上些年紀的人，以前過年，香乾麵筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候，年根底下姥爺排隊買來豆...

麵粉水洗做的。具體做法是將麵粉置於容器中，加入適量的水和食用鹽充分拌成麵糰。靜置自然發酵以後，用孔小的粗布包裹，放在水裡洗釋。一般要洗4-6次，等到洗的水不渾濁，麵糰裡的雜誌和澱粉都...

“釀麵筋——無錫特產哦。喜歡紅燒口味的就多放點醬油把。我不喜歡紅燒的所有調料裡就不寫醬油了。PS：感謝下奶奶的技術支援：p”食材明細主料豬肉（適量）清水油麵筋（適量）蘑菇（適量）輔料蔥（適量）...

“手工烤麵筋在街道邊十分暢銷，沒有那個姑娘不喜歡吃烤麵筋的，麻辣可口還不佔胃，人手一份還能彼此分享。所以說學會烤麵筋做法真的可以養活自己。”食材明細主料谷原粉（500克）辣椒麵（200克）蠔...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麵筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是...