蒸花葉滇苦菜怎麼做|蒸花葉滇苦菜的做法

“花葉滇苦菜，又叫續斷菊，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，清熱解毒、殺菌消炎。
蒸好的成品有若有若無的苦味，幾乎吃不出來。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸花葉滇苦菜的做法步驟

• 1、花葉苦滇菜淘洗淨。

• 2、切成二指段。

• 3、適量油拌勻。

• 4、4勺麵粉。

• 5、拌均勻。

• 6、鍋開上屜大火蒸八分鐘。這個菜比較吃火。

• 7、蒸好的若滇菜。

• 8、適量鹽，香油，泡椒碎(也可用蒜泥，黃豆醬拌)拌勻盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。