“胡蘿蔔加上海鮮菇,美味加分,健康加倍,顏色鮮豔,增加食慾。”
1、青椒切條
2、胡蘿蔔切條,用開水焯2分鐘過涼
3、海鮮菇(又叫蟹味菇)切與青椒胡蘿蔔相同大小的段
4、豬肉切粗絲,加澱粉、料酒、生抽醃一會兒
5、起油鍋下肉絲煸炒,變色後取出備用
6、重起油鍋下蔥絲,再下海鮮菇煸炒至軟
7、下入胡蘿蔔
8、下入青椒
9、下入炒好的肉絲
10、出鍋前加鹽調味,加一點點生抽翻炒兩下出鍋。