寶塔炒蝦球怎麼做|寶塔炒蝦球的做法

“很喜歡寶塔花菜的漂亮模樣，今天拿它和蝦仁來個小炒，輔以白玉菇做點綴，鮮香美味！炒得挺家常的，搭配蠻清新的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

寶塔炒蝦球的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、保塔菜掰成小朵洗淨瀝乾

• 3、白玉菇去掉根部洗淨瀝乾

• 4、鳳尾蝦仁在背上開一刀

• 5、起油鍋，姜蔥爆香，下入寶塔菜翻炒

• 6、再加入白玉菇炒幾下

• 7、加入蝦仁翻炒

• 8、調入適量鹽和料酒

• 9、加入紅椒絲，加水或高湯加蓋煮幾分鐘

• 10、調入胡椒粉

• 11、調少量雞精即可

• 12、清新搭配的小炒