清炒蝦球怎麼做|清炒蝦球的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒蝦球的做法步驟

• 1、蝦去皮去蝦線，機器打泥（不過我自己是用刀剁的），放澱粉和少放的水和油，打成蝦丸。
• 2、芹菜洗淨，斜刀切段。
• 3、用煮鍋把兩樣炒出來備用。
• 4、芹菜打底，把蝦球放上面，然後炒鍋倒入剛才燙蝦球的湯（夠多成汁的量），把所有的調料倒入，調水澱粉成汁，然後淋在菜品上面。