雞蛋絲瓜怎麼做|雞蛋絲瓜的做法

“#快手菜#”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮。

• 2、刨開兩半。

• 3、切斜片備用。

• 4、蔥切碎備用。

• 5、雞蛋打散。

• 6、熱鍋涼油，先炒雞蛋。

• 7、炒好的雞蛋盛出備用。

• 8、鍋內留底油，爆香蔥花。

• 9、放入絲瓜翻炒。

• 10、待絲瓜出水後，加入炒好的雞蛋，用雞蛋把絲瓜汁水收幹。

• 11、加鹽調味，盛出裝盤。