雞蛋絲瓜湯的做法 春天裡的清鮮湯～雞蛋絲瓜湯 雞蛋絲瓜湯怎麼做

“現在正是吃絲瓜的季節，不僅營養豐富，又美容養顏，絲瓜湯飯前喝可以增加飽腹感，還是減肥人士的最愛哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋絲瓜湯的做法步驟

• 1、準備食材，蔥花切小段，絲瓜去皮

• 2、把絲瓜用刀削成片裝，總覺得這樣比刀切的好

• 3、雞蛋加點鹽和胡椒粉打散

• 4、鍋裡放油，下絲瓜稍微炒下，炒的時候可以沿鍋邊放點點水，這樣絲瓜不會發黑

• 5、絲瓜炒軟後放清水，把湯煮渾，這樣湯才鮮

• 6、小火倒入雞蛋液，不要大火哦，不然雞蛋容易散，湯就變成糊糊了，而且鍋底容易糊

• 7、加入雞精，放鹽調味，裝入湯碗，上面撒點蔥花。