南瓜絲雞蛋餅怎麼做|南瓜絲雞蛋餅的做法

“炎炎夏日，主婦們總是更辛苦的，既要讓家人吃的營養美味又儘量少受廚房的蒸烤。夏天正值南瓜上市的季節，南瓜絲餅就成了很多家庭餐桌上的常客，尤其是南瓜絲餅，南瓜擦成絲加雞蛋、蝦皮、麵粉拌成麵糊，放不粘鍋中小火煎熟，軟軟的，香香的，既好吃又方便，再加上一碗晾涼的粥，暑氣也慢慢地消散了······”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜絲雞蛋餅的做法步驟

• 1、小蔥、嫩南瓜洗淨。

• 2、嫩南瓜擦成絲，加少許鹽拌勻。

• 3、蔥切細、蝦皮、雞蛋放到南瓜絲盆中，加適量麵粉。

• 4、拌勻。

• 5、不粘鍋刷一層油，放入南瓜絲雞蛋麵糊中小火煎。

• 6、兩面煎至熟。

• 7、切片，趁熱更好吃。