南瓜絲煎雞蛋怎麼做|南瓜絲煎雞蛋的做法

“秋冬季市場上的南瓜最多又好吃，現在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有豐富的類蘿蔔素，類蘿蔔素一般存在於高等植物中，是維生素A的主要供給來源之一，多食用類蘿蔔素可以抗氧化、防治癌症等。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜絲煎雞蛋的做法步驟

• 1、一塊南瓜，一根蔥，四個雞蛋還有兩把麵粉。

• 2、南瓜擦絲。

• 3、打入四個雞蛋。

• 4、加點蔥花，加點鹽，加點五香粉。

• 5、加兩把麵粉。

• 6、攪拌均勻。

• 7、平底鍋加熱加點油，中火開始烙餅。

• 8、過兩分鐘翻面，晃動鍋餅動了就可以翻面了。

• 9、用剷刀切成小塊，這樣容易熟。

• 10、再翻一下，就熟透了。

• 11、好吃即是菜又是飯。