香菇燉雞腿的做法 家有大學聯考生=決戰大學聯考之香菇燉雞腿 香菇燉雞腿怎麼做

“香菇燉雞腿在民間是極其流行的滋補湯羹哦！這道湯羹可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇具有增強人體的免疫力的功能兼具防癌作用，用香菇和雞腿一起熬製湯羹，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；春季是一個多發傳染病的季節；即將大學聯考的孩子不能生病，每天小考不斷，必須有一種好的精神狀態。孩子的飲食不需要太特別；如果改變的太大反而腸胃無法適應造成腹瀉，給孩子做一些能激發食慾的菜菜，高三的孩子睡眠一定是沒法保證的，非常影響胃口，因此從實際出發做一些開胃又營養的菜，雞腿本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一、雙管齊下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煨 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燉雞腿的做法步驟

• 1、這兩條雞腿不是超市賣的速凍雞腿，而是土雞身上的兩條腿哦！新鮮的緊！

• 2、鍋中放入適量的水燒開；將土雞腿放入水中焯燙，然後用清水洗淨備用。

• 3、幹香菇泡發洗淨。

• 4、孩子一個人的量，不要做太多，暴飲暴食不利於健康。洗淨的土雞腿和香菇備好。

• 5、將土雞腿和香菇放進電壓力鍋中，注滿水。蓋上鍋蓋按下煲雞鴨的鍵即可。這時就等待鳴叫.....

• 6、香菇雞腿湯盛入碗中，放進適量的鹽。（鹽不要放多，以清淡為妙）

• 7、撒入胡椒粉增香。

• 8、最後放入蔥花就大功告成了。等著孩子回家喝湯~

小竅門

GODOFMERCY:嘮叨
大學聯考生飲食上儘量清淡，當孩子沒有胃口時；可以做一些開胃的小菜（泡菜、豆腐乳)等；葷素營養合理搭配。每天雞蛋、牛奶、肉食、蔬菜、水果等都不能少。在這個春季喝一些蜂蜜有助於新陳代謝、具有補脾胃、解毒、潤肺、潤腸的功效。經常煲一些湯羹補充能量，提高精神。
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