雞腿燉蘑菇的做法 招待客人的美味佳餚——雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

“小雞燉蘑菇是東北一道名菜，東北有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”
意思是說新姑爺第一次到丈母孃家，丈母孃都是以小雞燉蘑菇招待，因此，新姑爺來，小雞就知道自己的末日到了，要被與蘑菇燉在一起，作為美味奉獻給姑爺了，所以就嚇掉魂了。
然而吾愛把嫩雞改成了我倆都愛吃的雞腿，大塊肉來得更實際一些”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞腿燉蘑菇的做法步驟

• 1、把雞腿、蘑菇洗乾淨備用，雞腿最好是劃兩下

• 2、將姜蒜切片，蔥切段

• 3、鍋中燒熱，倒入適量的油，把雞腿倒入翻炒香味

• 4、再加入蔥薑蒜，八角，辣椒，冰糖和鹽；再倒入適量的水

• 5、大火先燒開，然後轉小火煮30分鐘之後倒入醬油，再煮30分鐘即可完成

• 6、再煮30分鐘，收汁就好

• 7、出鍋，來一個雞腿如何

• 8、成品欣賞