鮮辣蒸脆骨怎麼做|鮮辣蒸脆骨的做法

“蒸菜在夏日是比較受歡迎，因為少油煙，省事，簡單，所以基本上是我家夏日餐桌上的主打。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮辣蒸脆骨的做法步驟

• 1、豬脆骨用淘米水加幾滴白酒泡盡血水

• 2、用白酒姜粉花椒粉澱粉白酒白醋澱粉蠔油鹽和辣椒粉將脆骨醃製半小時

• 3、上蒸鍋，大火8分鐘，關火，再燜2-3分鐘

• 4、蒸肉過程中用牙籤把香蔥劃成蔥絲

• 5、蒸好了，趁著熱氣撒上蔥絲，喜歡的人可以再滴幾滴香油

• 6、上桌啦，脂香四溢，鮮嫩滑軟，入口即化，流口水嗎？