“在我心裡土豆怎麼做都非常的好吃,而且還有肉的味道。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒土豆條的做法步驟
1、土豆去皮切成條,稍微切粗點。(因為等一下要焯水再炒,太細容易斷)
2、將土豆條放進煮鍋焯水到7成熟悉,然後用漏勺撈起瀝乾水分。蔥花切碎備用。
3、平底鍋放入2勺的花生油,倒入土豆條翻炒至熟透,加入少許的鹽炒均勻即可。
4、炒好的土豆條撒上一小把蔥花就可以開吃了。
5、成品圖。
小竅門
土豆條在鍋中焯水到7成熟左右,這樣炒起來比較容易熟而且吃起來更健康。