蠔油雜燴杏鮑菇怎麼做|蠔油雜燴杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油雜燴杏鮑菇的做法步驟

• 1、所有材料全部切絲

• 2、鍋裡燒水把杏鮑菇放進焯水2分鐘然後撈出瀝乾水分備用

• 3、鍋裡放油把大蔥爆香

• 4、翻入胡蘿蔔翻炒

• 5、再放入洋蔥炒出香味

• 6、放入杏鮑菇，順便加少許醬油著色。適量耗油調味~！

• 7、翻炒2分鐘耗油出味之後關火起鍋~！

小竅門

這個菜比較吃油，所以放多點油也無妨。
臨出鍋前加幾滴香油提味。